De bonnes conditions climatiques au début de l'été
ont comblé le retard du cycle végétatif.
Les fortes pluies de mi-septembre
ont fait craindre le pire avec un début de pourriture sur le merlot, puis un temps
chaud et ensoleillé s'est installé jusqu'à la fin des vendanges et la pourriture
noble s'est développée assez rapidement sur des raisins déjà bien mûrs.
Blancs secs :
Aromatiques,
et marqués par leur finesse de structure.
Rouges :
Belle couleur, du fruit,
bien charpentés avec une légère vivacité.
Liquoreux :
Arôme “rôti” spécifique
des grands millésimes, du gras et de l'onctuosité, et une belle longueur en bouche.